De Swarte Ruijter

Mitten im Wald, am Rande des Nationalparks 'De Sallandse Heuvelrug', finden Sie ein Restaurant, ein Hotel und ein großes Café De Swarte Ruijter. Die strohgedeckte Villa wurde in den 1930er Jahren als Teehaus an einem der schönsten Orte des Holterbergs erbaut. Die Geschichte des Gebäudes wird mit einer Wald- und Tieratmosphäre und modernem Design kombiniert. Die Atmosphäre kann am besten als "schlichter Chic" beschrieben werden. Harmonie, Einfachheit und Respekt vor der Natur sind von zentraler Bedeutung.

Im Restaurant kocht Küchenchef Erik de Mönnink mit reinen, regionalen Produkten und Kräutern aus unserem eigenen Kräutergarten. Die Speisekarte wechselt regelmäßig und bietet saisonabhängige Gerichte.

De Swarte Ruijter ist auch der perfekte Ort für Ihr privates Abendessen, Ihre Party oder Ihr Meeting. Und die zehn Hotelzimmer in strohgedeckten Cottages sind mit allem Komfort ausgestattet, den Sie sich als Gast wünschen können.

Unser Team ist bereit, Ihren Besuch unvergesslich zu machen.